Pony’s
Gent, België
Wie? Pony’s is een project van Olivier Jacobs van cocktailbar Jiggers in Oudburg (Gent) en Ben Bruyneel van eetcafé De Ganzerik, ook in Gent. Hun huisbier Pony’s ontstond uit één van twee huisbieren die ze lieten brouwen voor een pop-upcafé op de Gentse Vrijdagmarkt.
Waarom wij? We zagen heel wat potentieel in het idee van een bier dat gemáákt was om mee aan de toog te hangen en in gesprek te raken met andere mensen. Een rasechte Belgische doordrinker, daar staan we volmondig achter.
Het favoriete bier van Kristof en Joos: “Pony’s, een wheat session IPA van 4%. Ik noem het een hoppig blond, wat voor het doelpubliek wellicht een betere omschrijving is.”